Je suis Syntia SAMBA
Je travaille dans une compagnie d’assurance depuis déjà plus de 11 ans. Avec une Licence AES et un BTS en Management des entreprises, je dirige en parallèle avec mon époux une entreprise spécialisée dans le service à la personne.
Passionnée de cuisine
J’expérimente et revisite des prestations liées aux apéritifs et vins d’honneur en sculptant des fruits tout en créant une alchimie de « mise en bouche ».
Ce service est effectué à travers Elicook LOD, ma structure de service traiteur pour buffet froid (mariage, anniversaire, baptême, réunion, vin d’honneur, …). Il me permet de libérer toute ma passion et d’emmener les convives dans un voyage gustatif de l’Europe vers l’Afrique et vice-versa.
L’art culinaire et les beaux-arts
Je décris mon service comme le point de rencontre entre l’art culinaire et les beaux-arts. N’est-ce pas là les mêmes ingrédients qu’emprunte l’artiste sculpteur, peintre ou écrivain ? Si la matière diffère, c’est l’émotion qui prédomine : la mise en scène des ingrédients reste étonnamment analogue.
- La cuisine, fugitive, se transforme en souvenirs impérissables pour l’épicurien.
- Peinture et sculpture deviennent des œuvres éternelles pour celui qui les reçoit.
À l’heure de l’esthétisation de l’assiette et du design culinaire, la scène gastronomique devient enfin un terrain de nouvelles expériences artistiques. Voilà comment Elicook LOD se définit :
#elicookcarrefourdebonnessaveurs
Suggestion de plateau
Pour vos moments printaniers & estivaux, Elicook LOD réalise pour vous un plateau de Ntaba (mouton) remasterisé :
- 40 brochettes de viande chapeautées d’olives, pommes, tomates, concombres, kiwi, oignons…
- Tous les éléments sont finement sculptés pour un spectacle visuel autant que gustatif.
“Le tout en un” est un plateau à la fois nutritif et équilibré.
